Critique de livre : Faut-il arrêter de manger de la viande ?

Quelle belle question à apposer sur un livre ! Je fus pourtant étonnée de voir la petitesse et la minceur de celui-ci ! Il peut se glisser dans la poche arrière d’un jean. Mais ô combien il a su enflammer mon âme ! La collection Le choc des idées chez les éditions Le Muscadier propose […]

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Critique de livre : Le chagrin des animaux (Barbara J. King)

J’ouvre le bal de la « littérature végane par excellence » avec un essai totalement contradictoire puisque son auteure n’est même pas végétarienne. Je veux vous démontrer, par une voie autre que celle des « intégristes », que les animaux souffrent, ressentent et pensent. Ce sont les premières questions qui me sont venues à l’esprit lorsque j’ai commencé à […]

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Critique de restaurant : Aux vivres

Le restaurant Aux Vivres est situé sur la rue St-Laurent, à quelques mètres de la Panthère Verte et d’autres restaurants végétaliens. On peut donc dire qu’il est situé pile au bon endroit. L’intérieur du restaurant est spacieux et l’aménagement permet une vue de la cuisine (ce qui n’est pas toujours un bon point, avouons-le). Malheureusement, […]

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Critique de restaurant : Invitation V

Chers lecteurs, Pour vous faire part de mon expérience, j’irai de ce pas avec une analyse culinaire chronologique. De cette manière, vous pourrez avoir l’impression d’avoir vécu l’expérience avec moi (chanceux). Sans encore avoir mis le pied dans le bistro végétalien, j’avais déjà de bonnes attentes. Pourquoi ? Parce que Invitation V a une excellente […]

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