Duo de chips de Kale

Préparation : Laver et bien sécher les feuilles de kale. Avec les mains, retirer les branches ainsi que la partie centrale de chaque feuille (donc conserver seulement les morceaux bien frisés sinon ça ne va pas être croustillant égal). Étendre les morceaux de kale sur une plaque à biscuit de sorte qu’ils ne soient pas empilés. […]

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Les caraïbes en bol

Nombre de portions : 5 à 6 Temps de préparation : 50 minutes Ingrédients : 1 grosse patate douce 1 oignon coupé en dés 2 branches de céleri coupées en dés 3 cuillères à thé d’huile d’olive 3-4 gousses d’ail émincées 2 cuillères à thé de poudre de cari ½ cu. à thé de 5 épices […]

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Casserole de pois-chiches au cari

Ingrédients 1 tasse de pois chiches crus 1 oignon jaune 1 canne de tomates entières ½ chou-fleur 1 petite aubergine 2 courgettes jaunes 3 c. à t. de cumin 3 c. à t. de cari 2 c. à t. de graines de coriandre 1 c. à t. de thym frais ou séché Huile d’olive Sel […]

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